Wer gerne backt, kennt das Problem: Man bereitet Zuckerguss vor, aber es bleibt immer ein Rest übrig. Anstatt diesen kostbaren Zuckerguss wegzuwerfen, möchte ich euch heute einige bewährte Methoden zur Aufbewahrung von Zuckerguss vorstellen.
Egal ob ihr das erste Mal einen Kuchen backt oder Backen euer Hobby ist und immer auf der Suche nach praktischen Tipps seid – dieser Artikel ist für euch.
Frischhaltedosen mit Deckel zur Aufbewahrung von Zuckerguss
![MCIRCO Glas-Frischhaltedosen 24 Stück [12 Behälter + 12 Deckel] - Glasbehälter - Transparente Deckel - BPA frei - für Home Küche oder Restaurant](https://m.media-amazon.com/images/I/51YICA6USyL._SL160_.jpg)
Zuckerguss aufbewahren: Die richtige Vorbereitung
Bevor wir uns der Aufbewahrung widmen, ist es wichtig, Zuckerguss korrekt herzustellen. Ein gut gemachter Zuckerguss besteht in der Regel aus Puderzucker und einer Flüssigkeit wie Wasser, Zitronensaft oder Milch. Ein kleiner Spritzer Vanilleextrakt kann das Aroma zusätzlich verbessern. Achtet darauf, dass der Zuckerguss glatt und frei von Klümpchen ist.
Kurzfristige Aufbewahrung
Habt ihr vor, den Zuckerguss innerhalb von ein bis zwei Tagen zu verwenden? Dann könnt ihr ihn einfach in einer luftdichten Plastikbox oder einem Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren. Achtet darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um zu verhindern, dass der Guss austrocknet oder Gerüche aus dem Kühlschrank annimmt.
Langfristige Aufbewahrung im Gefrierschrank
Für eine längere Aufbewahrung ist der Gefrierschrank eure beste Wahl. Hier einige Schritte, um den Zuckerguss optimal einzufrieren:
Portionieren: Teilt den Zuckerguss in kleinere Portionen auf. So könnt ihr immer nur die Menge auftauen, die ihr benötigt.
Verpacken: Verwendet luftdichte Gefrierbeutel oder -boxen. Beschriftet die Behälter mit dem Datum und dem Inhalt.
Einfrieren: Legt den Zuckerguss flach in den Gefrierschrank, damit er schneller und gleichmäßiger gefriert.
Auftauen und Wiederverwenden
Wenn ihr den Zuckerguss wieder verwenden möchtet, holt ihn einfach aus dem Gefrierschrank und lasst ihn im Kühlschrank langsam auftauen. Rührt den Zuckerguss gut durch, sobald er vollständig aufgetaut ist. Bei Bedarf könnt ihr ein paar Tropfen Flüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Zusätzliche Tipps und Tricks
Hygiene: Achtet darauf, dass alle Utensilien und Behälter sauber und trocken sind, bevor ihr den Zuckerguss aufbewahrt.
Geschmack: Probiert verschiedene Aromen und Flüssigkeiten aus, um euren Zuckerguss zu variieren. Ein Hauch von Mandelessenz oder ein Teelöffel Kakao können wahre Wunder bewirken.
Dekoration: Wenn ihr Zuckerguss zur Dekoration verwendet, könnt ihr ihn auch in kleinen Spritzbeuteln einfrieren. So habt ihr immer eine fertige Portion parat, um eure Kuchen und Kekse zu verzieren.
Fazit
Zuckerguss aufzubewahren ist einfach, wenn man die richtigen Methoden kennt. Mit diesen Tipps könnt ihr sicherstellen, dass ihr immer frischen und leckeren Zuckerguss zur Hand habt – egal ob für die spontanen Backabenteuer oder die geplante Feier. Probiert es aus und macht das Beste aus jedem Tropfen Zuckerguss!
Ich hoffe, diese Tipps helfen euch weiter und bringen euch viele süße Momente in eurer Küche. Viel Spaß beim Backen und Dekorieren!
Produkte in der Übersicht
Amazon
RUF Zuckerguss fertig, sofort einsetzbar, knetbare Zucker-Glasur für Kuchen & Gebäck, Basis Zucker-Glasur zum Einfärben & Aromatisieren, 1 x 150g*
- Zuckerguss ganz ohne Anrühren: Unsere RUF Zuckerglasur ist ein fertiger Zuckerguss, der ohne Anrühren direkt zur Verwendung bereit ist - perfekt für schnelle und unkomplizierte Gebäckdekoration
- Dekorieren leicht gemacht: Durch die knetbare Konsistenz lässt sich der Zuckerguss leicht verarbeiten und ermöglicht exakte Dekorationen auf Muffins, Plätzchen, Kuchen oder Gebäck
- Sofort einsetzbar: Mit unserer Zuckerglasur können Kuchen- und Gebäckkreationen schnell und einfach zum Blickfang gemacht werden - der Zuckerguss ist sofort einsatzbereit und einfach zu handhaben
- Basis Zuckerglasur zum Einfärben und Aromatisieren: Unser Classic Zuckerguss dient als Basis. Er lässt sich nach Belieben einfärben oder aromatisieren, um einen einzigartigen Genuss zu kreieren
- Die bunte Welt von RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
Amazon
FunCakes Mix für Royal Icing, einfach zu verwenden, zum Dekorieren von Kuchen und Keksen, schöne Glasur, nur Wasser hinzufügen, Halal., 900 g*
- Machen Sie mit dieser Mischung von FunCakes ganz einfach das perfekte königliche Sahnehäubchen.
- Fügen Sie nur Wasser hinzu, um eine feste Glasur zu erzeugen. Die Konsistenz kann leicht durch Zugabe von mehr oder weniger Wasser eingestellt werden.
- Perfekt zum Dekorieren von Kuchen und zum Glasieren von Keksen.
- FunCakes ist spezialisiert auf Zutaten und Produkte für die Kuchen Dekoration. Wir lieben das Backen genauso wie Sie und sind immer auf der Suche nach professionellen backprodukten für hausbäcker.
- Diese Glasur härtet vollständig aus und kann mit Lebensmittelfarben gefärbt werden.
Amazon
RUF Mirror Glaze Petrol, gebrauchsfertig im Beutel, hochglänzende Spiegel-Glasur zum Glasieren von Mousse-Torten, Gebäck & Muffins, glutenfrei, 1x100g*
- FÜR SPIEGELENDE KREATIONEN: Unsere hochglänzende Spiegelglasur ist eine neue Glasur-Art, mit der du einen zauberhaften Spiegel-Glanz auf deine Gebäckstücke zaubern kannst
- TRAUMHAFTE BACK-DEKORATION: Erziele besonders farbige Effekte, indem du mehrere Farben unserer Mirror Glaze-Glasuren zusammen verwendest. Der Effekt kommt ganz besonders auf glatten Mousse-Torten zur Geltung
- VIELSEITIG ANWENDBAR: Mit unserer gebrauchsfertigen Mirror Glaze Kuchen-Glasur kannst du schnell und einfach einen Mirror-Cake herzaubern. Du kannst sie auch zum Dekorieren von Muffins, Cupcakes Donuts oder Cake-Pops nutzen
- EINFACHE ANWENDUNG: Die Glasur in dem Beutel einfach in einem heißen Wasserbad erwärmen, kurz durchkneten und schon ist die Mirror Glasur zum Dekorieren einsatzbereit
- DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
Amazon
GoodBake essbarer Superkleber (OHNE Gelatine) zum Dekorieren von Torten, Zuckerguss, Fondant, Motivtorten, Blumen, Kleber für Lebensmittel (60g)*
- Superkleber! Superstark! Unser essbarer Kleber klebt zusammen, was zusammengehört: Marzipan-Dekorationen auf Kuchen, Fondant-Blumen auf Torten, Schokoladenplättchen auf Cupcakes uvm.! Nach wenigen Sekunden hält Deine Deko genau Da, wo Du sie platzieren möchtest.
- Pinselverschluss: Damit Du sofort mit dem Verzieren loslegen kannst und kein weiteres Zubehör benötigst, haben wir im Deckel des essbaren Klebers einen Applikationspinsel angebracht, mit dem Du den Kleber kinderleicht und präzise auf den Dekorationselementen anbringen kannst. Zusätzliche Pinsel werden also nicht benötigt.
- Schnelltrocknend: Wir haben unseren essbaren Kleber so konzipiert, dass er schon nach wenigen Sekunden trocknet und Deine Back-Deko fest an Deinen Kuchen klebt. Das spart Zeit und Nerven!
- Vegan und glutenfrei: Unser essbarer Kleber ist 100% vegan, glutenfrei, alkoholfrei und laktosefrei. Durch seine starke Klebepower ist er sehr ergiebig. Du kannst Du ihn also sparsam verwenden und musst nicht ständig neuen essbaren Kleber kaufen.
- Premium-Qualität: Unser essbarer Kleber ist wie alle unsere Produkte ein Qualitätsprodukt und wird unter strengen Kontrollen hergestellt.
Amazon
RUF Zucker-Schrift, natürliche Farben aus Pflanzenextrakt, Dekor-Schrift für Plätzchen, Fondant-Torten, Muffins, Glasuren, glutenfrei, vegan, 4 x 25g*
- KUNTERBUNT UND FARBENFROH: Durch die leuchtenden Farben rot, blau, grün und gelb werden die gezauberten Leckereien, wie Plätzchen und Kuchen zu echten Hinguckern
- NATÜRLICHES DEKORIEREN: Mit den RUF Zuckerschriften lassen sich ganz einfach Kuchen, Gebäck, Desserts und Plätzchen einfach und vor allem lecker mit lieben Grüßen, Botschaften oder Kunstwerken verzieren
- OHNE KÜNSTLICHE FARBSTOFFE: Die Zuckerschrift ist mit natürlichen Farben aus Pflanzenkonzentraten, wie z.B. Rettich, Karotte, Saflor und Spirulina, eingefärbt und enthält keine künstlichen Farbstoffe
- DIE BACKSPEZIALISTEN: Mit altbewährten und neuen RUF-Produkten bieten wir dir, deiner Familie und deinen Freunden Desserts und Backprodukte, die in jeden Haushalt passen
- DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
Unverb. Preisempf.: € 3,89
Du sparst: € 0,40
Preis: € 3,49
(€ 34,90 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis: € 3,49
(€ 34,90 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Amazon
Decocino Zuckerschrift in Weiß Lebensmittelfarben-Schrift praktische Tube zur Beschriftung von Fondant & Glasuren Back-Deko für Torten, Kuchen & Cup-Cakes!*
- ICING-SCHRIFT: Mit der DECOCINO Zuckerschrift in vielen Farben lsst sich Gebck wie z.B. Kekse, Pltzchen, Muffins oder Cake-Pops przise dekorieren und verzieren.
- FONDANTTAUGLICH: Die DECOCINO Zuckerschrift eignet sich ideal als Fondant-Farbe & -Deko, sowie fr Icing, Kuchen, Torten, Muffins etc. Sie ist die perfekte bunte Back-Schrift!
- LEICHT ZU DOSIEREN: Durch die praktische Tube lsst sich die Zuckerschrift einfach dosieren & przise auf Fondant, Zuckerguss sowie anderen Oberflchen auftragen. Zudem ist sie glutenfrei & vegetarisch.
- VIELSEITIG: Die DECOCINO Zuckerschrift ist in 9 Farben erhltlich: Blau, Gelb, Gold, Grn, Rosa, Rot, Schwarz, Silber & Wei. Damit kannst du bunte Kuchen, Torten, Cup-Cakes und vieles mehr verzieren!
- KREATIV BACKEN: Lass deinen Back-Ideen freien Lauf! Verziere & dekoriere mit der Zuckerschrift z.B. Einhorn-Torten, Geburtstags-Kuchen, Hochzeits-Torten, Regenbogen-Muffins oder Prinzessinnen-Kuchen!
Unverb. Preisempf.: € 2,49
Du sparst: € 0,50
Preis: € 1,99
(€ 110,56 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis: € 1,99
(€ 110,56 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Amazon
RUF Zucker-Augen, essbare Deko-Augen zum Verzieren von Cookies, Muffins, Cupcakes & Törtchen, für Halloween, Weihnachten & Kinder-Geburtstage, 1 x 75g*
- ESSBARE BACK-DEKORATION: Mit den süßen Zuckeraugen zauberst du schnell lustige Gesichter oder Tiere auf deine Back-Kreationen und machst diese somit kinderleicht zu einem echten Blickfang
- ZUM LEBEN ERWECKEN: Lass deine Kreationen wie Gebäck, Eis, Cupcakes, Muffins, Cake-Pops, Plätzchen, Torten und Kuchen aller Art mit den Dekor-Augen zum Leben erwecken
- EINFACHE ANWENDUNG: Die Augen einfach direkt auf die Torten-Creme oder das Frosting der Backkreation setzen. Auf festen Untergründen können die Deko-Augen mit dem RUF Lebensmittelkleber befestigt werden
- FÜR JEDEN ANLASS: Deko-Augen auf Marshmallows für Halloween, Schaumküsse mit Augen als lustige Gesichter zum Geburtstag & Weihnachtsmann-Plätzchen oder Rentier-Kekse zu Weihnachten - lass der Kreativität freien lauf
- DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
Unverb. Preisempf.: € 3,69
Du sparst: € 0,20
Preis: € 3,49
(€ 46,53 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis: € 3,49
(€ 46,53 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Amazon
DECOCINO Essbare Zuckeraugen (25g) – Deko-Augen als Zuckerdekor zum Backen für Geburtstags-Torten, Geburtstags-Kuchen, Muffins, Cup-Cakes, Cake-Pops.*
- HINGUCKER: Mit den essbaren Augen von DECOCINO aus feinem Zuckerguss kannst Du tolle Gesichter auf Torten, Kuchen, Cup-Cakes & all Deinen Backwaren zaubern. Sei bei der Back-Dekoration kreativ
- KREATIVE KUCHENDEKO: Wenn Du eine ausgefallene Kuchendeko, Tortendeko, Cupcake-Deko, Kindergeburtstags-Deko etc. suchst, sind die essbaren Augen perfekt. Einfach 2 Augen nebeneinandersetzen
- IDEAL FÜR KINDERGEBURTSTAGE: Die essbaren Zuckeraugen sind auf jeder Party ein Blickfang. Als Tier-Deko, Monster-Deko & Halloween-Deko: eine tolle essbare Kuchendekoration & Tortendekoration
- EINFACHE ANWENDUNG: Die essbaren Zuckeraugen lassen sich ganz einfach als Back-Verzierung verwenden: Bringe sie mithilfe von DECOCINO Lebensmittkleber, Buttercreme oder Zuckerglasur an
- VIELSEITIG: Mit den essbaren Zuckeraugen schmecken auch Obst, Schaumküsse & Pausenbrote besser, wenn ein Lächeln entgegenstrahlt. Verleihe Back-Deinen Speisen Emotionen
Amazon
Pickerd Kuchenglasur Rot Vanillegeschmack 125g*
- Unsere Kuchenglasur rot mit Vanillegeschmack besticht durch ihren einzigartigen Rosaton. Glasieren Sie mit dieser einzigartigen Glasur Muffins, Torten und Kuchen und dekorieren Sie diese nach Lust und Laune.
- Traditionell werden Pickerd Kuchenglasuren aus den besten Zutaten hergestellt. Mit Hilfe unserer einzigartigen Dekor-Tülle sind auch filigrane Dekorationen möglich.
- Einfach anzuwenden mit Mikrowelle oder Wasserbad.
- Mikrowelle: Beutel aufrecht in die Mikrowelle stellen und bei niedrigster Leistungsstufe (max. 250 Watt) ca. 3-4 Minuten erwärmen bis der Inhalt komplett flüssig ist. Beutel kurz durchkneten, Verschlusskappe abschrauben und das erkaltete Gebäck mit der heißen Glasur dekorieren. Wenn eine Restmenge übrig bleibt, diese bitte gemäß Beschreibung im Heißwasserbad erwärmen.
- Heißwasserbad: Beutel ca. 10 Min. in ausreichend heißes Wasser stelle oder legen. Mit einem Topflappen den Beutel aus dem Wasser nehmen, abtrocknen (es darf kein Wasser in die Glasur gelangen), durchkneten und Verschlussklappe abschrauben. Erkaltetes Gebäck mit der heißen Glasur dekorieren. Wenn eine Restmenge übrig bleibt, Beutel wieder verschließen, Glasur erkalten lassen und zeitnah verbrauchen.
- Wenn Sie einfach übergießen oder in Glasur tauchen wollen, entlang der Schnittlinie abschneiden.
Amazon
Günthart BackDecor 15 süße Bienchen aus feinem Zuckerguss als essbare Zucker Biene geeignet für Dekoration auf Torten, Kuchen und CupCakes, (1er Pack 20 gr)*
- Aus feinem Zuckergu 15 x Zuckerbienen in den Farben gelb, wei, schwarz | Zucker Biene zum kreativ dekorieren von Backwaren, Sahne, Kuchen, Torte, Dessert, Cupcake mit Topping, Muffin, dessert oder Eis. Natrlich auch zum Naschen.
- Besonders zum Frhling oder Sommer lockeren die kleinen sen Zucker Bienchen aus feinem Zuckergu jede Sspeise auf. Egal zum Frhlingsfest, Kindergeburtstag oder um etwas Besonderes zu gestalten.
- Einzeln Sicher und Bruchfest verpackt | einfach und kinderleicht zu benutzen | hygienische Verpackung | Hochwerte Qualitt | Profiprodukt fr den Endanwender | Gebackenes einfach perfekt machen
- TIPP: Auf feuchten Sspeisen erst kurz vor dem servieren aufsetzten | Bei festen Sspeisen kurz vor dem Antrocknen auflegen.
- Inhalt: 15 Stck Zucker Biene mit 20 g | Gre: 2 cm x 1,5 cm x 0,8 cm | FREI von AZO Stoffe | Essbar
Unverb. Preisempf.: € 2,89
Du sparst: € 0,20
Preis: € 2,69
(€ 134,50 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis: € 2,69
(€ 134,50 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Moderne Mama in den 30ern 🧚♀️ Kind, Mann und Katze unter einen Hut bringen 🐾Ordnung statt Chaos stiften 🌪️ Tipps & Strategien für ein aufgeräumtes Leben teilen 💡 Erst Familie, dann aufräumen 👪
Letzte Artikel von Jennifer Freytag (Alle anzeigen)
- Kokosmilch aufbewahren - 17. Januar 2025
- Blumenerde aufbewahren - 15. Januar 2025
- Blattspinat aufbewahren: So bleibt Blattspinat lange frisch - 13. Januar 2025