Berliner Pfannkuchen sind in Fett gebackene Köstlichkeiten. Doch sie so aufzubewahren, dass sie längere Zeit schmackhaft bleiben, ist nicht ganz leicht. Gut, dass Sie diese Seite gefunden haben. Von den besten Möglichkeiten, frische Berliner zu lagern, bis hin zu Tipps zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit – hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihren Lieblingssnack frisch und lecker zu halten.
Berliner, auch bekannt als Pfannkuchen oder Krapfen, sind ein beliebtes Gebäck mit einer köstlichen Füllung und einer Zuckerglasur. Um diese Leckereien frisch und schmackhaft zu halten, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Krapfen in Behältern im Kühlschrank lagern oder sogar einfrieren können, ohne dass sie dabei an Qualität verlieren.
Egal, ob Sie gerade frische Krapfen gekauft haben oder Reste vom Vortag haben: Folgen Sie unseren einfachen Anweisungen, um sicherzustellen, dass Ihre Berliner genauso lecker bleiben wie am Tag des Kaufs. Los geht’s!
Praktische Boxen und Dosen für Berliner









Warum die korrekte Lagerung von Berlinern wichtig ist
Die korrekte Lagerung von Berliner Pfannkuchen ist von großer Bedeutung, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu erhalten. Eine unsachgemäße Lagerung kann dazu führen, dass die Krapfen schnell austrocknen, an Geschmack verlieren oder sogar schimmeln. Damit Sie Ihre Krapfen so lange wie möglich genießen können, ist es wichtig, die richtigen Lagerungsmethoden anzuwenden und häufige Fehler zu vermeiden.
Häufige Fehler bei der Lagerung von Berlinern
Bevor wir uns den besten Methoden zur Lagerung von Krapfen widmen, werfen wir einen Blick auf die häufigsten Fehler, die bei der Lagerung gemacht werden. Indem Sie diese Fehler vermeiden, können Sie sicherstellen, dass Ihre Krapfen frisch und lecker bleiben.
Unzureichendes Verschließen: Der häufigste Fehler ist es, die Krapfen offen zu lagern. Dies kann dazu führen, dass der Teig austrocknet. Außerdem kann der Berliner Fremdgerüche aufnehmen, was sich negativ auf seinen Geschmack auswirken kann.
Direktes Sonnenlicht: Eine weitere häufige Fehlerquelle ist das direkte Sonnenlicht. Wenn die Krapfen der Sonne ausgesetzt sind, kann dies ebenfalls zu einer schnellen Austrocknung führen und den Geschmack beeinträchtigen.
Hohe Temperaturen: Die Lagerung von Krapfen bei hohen Temperaturen beschleunigt den Verderb und führt zu einem schnellen Qualitätsverlust. Es ist wichtig, die Krapfen kühl zu lagern, um ihre Frische zu erhalten.
Tipps zur korrekten Lagerung von Krapfen
Jetzt, da wir wissen, welche Fehler vermieden werden sollten, schauen wir uns einige Tipps zur korrekten Lagerung von Krapfen an.
Kühlschrank: Wenn Sie Ihre Krapfen für kurze Zeit aufbewahren möchten, ist der Kühlschrank eine gute Option. Wickeln Sie die Krapfen in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank auf einer niedrigen Temperatur eingestellt ist, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
Behälter: Wenn Sie Ihre Krapfen für längere Zeit aufbewahren möchten, sollten Sie luftdichte Behälter verwenden. Diese helfen, Feuchtigkeitsverlust zu verhindern und die Frische der Krapfen zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass die Behälter sauber und trocken sind, bevor Sie die Krapfen darin aufbewahren.
Einfrieren: Wenn Sie Ihre Krapfen für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, ist das Einfrieren eine gute Option. Wickeln Sie die Krapfen einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Stellen Sie sicher, dass Sie die Krapfen vor dem Einfrieren gut abkühlen lassen. Beim Auftauen können Sie die Krapfen bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank langsam auftauen lassen.
Die richtige Aufbewahrung von Krapfen in einem gewerblichen Umfeld
Wenn Sie in einem gewerblichen Umfeld, wie zum Beispiel einer Bäckerei oder einem Café, Krapfen aufbewahren, gelten einige zusätzliche Richtlinien. Private Krapfenfreundinnen und –freunde können sich an diesen Tipps etwas abschauen. Hier sind sie:
Separate Lagerung: Lagern Sie verschiedene Sorten von Krapfen getrennt voneinander, um eine Übertragung von Aromen zu vermeiden. Verwenden Sie separate Behälter für jede Sorte und beschriften Sie sie deutlich.
Regelmäßige Überprüfung: Überprüfen Sie regelmäßig die Krapfen auf Anzeichen von Schimmel oder Verderb. Entfernen Sie sofort alle verdorbenen Krapfen, um eine Ausbreitung von Schimmel zu verhindern.
Temperaturkontrolle: Stellen Sie sicher, dass die Lagerräume für Krapfen die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit haben. Eine kühle und trockene Umgebung hilft dabei, die Qualität der Krapfen zu erhalten.
Lagerungslösungen für kleine Räume
Wenn Sie nur begrenzten Stauraum haben, gibt es dennoch Möglichkeiten, Ihre Krapfen richtig zu lagern. Hier sind einige Lagerungslösungen für kleine Räume:
- Vertikale Aufbewahrung: Stapeln Sie die Krapfen in einem vertikalen Behälter, um Platz zu sparen. Achten Sie darauf, dass die Krapfen nicht zusammengedrückt werden und ausreichend Platz haben.
- Hängende Aufbewahrung: Verwenden Sie hängende Aufbewahrungssysteme wie Haken oder Netze, um die Krapfen aufzuhängen. Dies spart Platz und verhindert, dass die Krapfen zusammenkleben.
- Platzsparende Behälter: Verwenden Sie stapelbare Behälter oder Behälter mit mehreren Ebenen, um den verfügbaren Raum optimal zu nutzen.
Fazit: Die Bedeutung der richtigen Lagerung für die Qualität von Krapfen
Die richtige Lagerung von Krapfen ist entscheidend, um ihre Qualität und Frische zu bewahren. Indem Sie die richtigen Lagerungsmethoden anwenden und häufige Fehler vermeiden, können Sie sicherstellen, dass Ihre Krapfen genauso lecker bleiben wie am Tag des Kaufs.
Denken Sie daran, die Krapfen in luftdichten Behältern im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Mit diesen Tipps können Sie Ihre Lieblingskrapfen immer frisch und lecker genießen.
Produkte in der Übersicht

- 4-Punkt-Verriegelung mit Silikon-Deckeldichtung sorgt für luftdichten und leckagefreien Verschluss
- Aus robustem, hochwertigem, BPA-freiem Kunststoff; transparentes Design für leichte Inhaltserkennung
- Ideal für die Aufbewahrung von Speisen im Kühlschrank oder Vorratsschrank, auch ideal zur Mitnahme von Mahlzeiten in Schule oder auf Arbeit
- Platzsparend stapelbar und verschachtelbar. Mikrowellenfest und spülmaschinengeeignet (-20 °C bis +110 °C)
- Innenmaße:209mm x 140mm x 57mm, Außenmaße: 230mm x 162mm x 70mm


- Tiefkühldosenset: Einfrieren, Lagern, Frischhalten und Transportieren von Lebensmitteln - Ideal zum Portionieren und Servieren von Mahlzeiten und zur Aufbewahrung kleiner Utensilien
- Verlässliche Aufbewahrung: Sicheres Einrasten des Deckels beim Aufsetzen, Lebensmittelecht, Nutzungstemperatur von -20° bis +100°C
- Einfache Kennzeichnung der Vorratsdose mit Inhalt und Einfrier/-Zubereitungsdatum dank wiederbeschreibbarer Fläche im Deckel, Unterteile und Deckel untereinander nestbar, Montiert aufeinander stapelbar, Leichtes Öffnen und Schließen durch Eck-Lasche
- Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet, Tiefkühlgeeignet, Fest im Deckel integriertes Beschriftungselement, Kunststoff (PP), Keine Abgabe von Schadstoffen
- Lieferumfang: 1 Tiefkühldosenset 5-teilig, Mit wiederbeschreibbaren Deckeln, 5 x 500 ml Fassungsvermögen, 480 ml reale Füllmenge bei verschließbarem Deckel, Mia Magic Ice, Maße (LxBxH): 15,5 x 10,5 x 6 cm, Farbe: Nordic Blue, Art.-Nr.: 3068968028600


- Clip and Close Mealprep-Set: Mit 5 Boxen für 5 Tage können Sie ihre Gerichte für die ganze Woche vorbereiten - Eine Box für jeden Tag
- 100 percent auslaufsicheres System: Besondere Dichtungstechnologie sorgt für einen höheren Dichtungsdruck und optimalen Schutz, für eine Vielzahl von Lebensmitteln
- 100 percent hygienisch: Dichtung und Deckel sind fest miteinander verbunden - keine Zwischenräume und keine Keime dank Frische-Dichtung
- 100 percent spülmaschinenfest, gefrier- und mikrowellengeeignet: Der komfortable Behälter ermöglicht eine mühelose und ideale Aufbewahrung, Verwendung und Reinigung; in der Mikrowelle den Behälter öffnen und den Deckel diagonal über die Dose legen
- Absolut unbedenklich: 100 percent frei von BPA und sonstigen Schadstoffen - erster zertifizierter Hersteller von Lebensmittelbehältern für Babynahrung


- PLATZSPARENDE BEHÄLTER FÜR DIE ESSENSVORBEREITUNG: Mit diesen praktischen Behältern wird die Essenszubereitung leicht gemacht und Ihr Kühlschrank/Gefrierschrank bleibt aufgeräumt. Die modularen Boxen lassen sich platzsparend ineinander schachteln und stapeln, um die Organisation und Übersicht in Kühl- und Gefrierschrank zu optimieren.
- WIEDERVERWENDBAR UND SPÜLMASCHINENFEST: Unsere aufbewahrungsbox mit deckel aus Kunststoff mit Deckel sind bis zu 100 °C temperaturbeständig und vollständig spülmaschinenfest, so dass die Reinigung mühelos ist. Wir empfehlen, sie in das oberste Fach der Spülmaschine zu stellen.
- PRAKTISCHE MIKROWELLENSICHERE BEHÄLTER: Die 100 % BPA-freien vorratsdosen sind mikrowellengeeignet und ermöglichen ein schnelles und einfaches Aufwärmen von Mahlzeiten - achten Sie darauf, den Deckel vor dem Aufwärmen in der Mikrowelle abzunehmen.
- LANGLEBIG UND LEBENSMITTELECHT: Die SmartStore- aufbewahrungsbox kächewerden in Finnland aus stabilem und widerstandsfähigem Kunststoff hergestellt, der sicher und für den Kontakt mit Lebensmitteln getestet ist und alle EU-Vorschriften für Materialien mit Lebensmittelkontakt erfüllt. Gefrierbox Set, Frischhaltedosen mit Deckel, Tiefkühldosen 10er Set, Vorratsdosen für Gefrierschrank, Gefrierdosen, Gefrierboxen Organizer, Deli Container, Gefrierbehälte
- vorratsdosen

- Clip und Close Frischhaltedosen aus Kunststoff: zum problemlosen Frischhalten, Lagern, Einfrieren, Erwärmen und Transportieren von Speisen
- 100 Prozent dicht dank besonderer EMSA Frische-Dichtung: perfekte Frischhaltung, transportsicher und optimaler Schutz vor Gerüchen
- 100 Prozent hygienisch: Deckeltechnologie bietet Keimen und Bakterien keine Chance
- 100 Prozent unbedenklich: frei von BPA, zertifiziert mit der Baby Care Norm und made in Germany
- 100 Prozent spülmaschinenfest: einfache und bequeme Reinigung in der Mikrowelle


- Komfort: Frischhaltebehälter für die Aufbewahrung von Lebensmitteln - zum Einfrieren geeignet - Spülmaschinenfeste Aufbewahrungsbehälter - weiße Aufbewahrungsbehälter mit Muster auf dem Deckel
- Verschluss: Luft- und geruchsdichter Verschluss einzelner Gefrierboxen — Längere Haltbarkeit von Lebensmitteln — Erhaltung der Aromen
- Konzipiert, um Suppen, Mahlzeiten und Lebensmittel in der Spülmaschine aufzubewahren und nach der Reinigung einzufrieren, ohne dass sich die Aufbewahrungsboxen verziehen oder zerkratzen.
- Material: Polypropylen/Kunststoff (PP-Box, PE-Deckel) — BPA-frei — Zum Einfrieren geeignet — Farbe: weiße Tiefkühldosen, weiße Deckel — Mit wiederbeschreibbarem Design auf dem Deckel
- Maße: einzelne Kunststoffbox ca. 15,7 x 11,8 x 10 cm (L x B x H) - 1 l des Inhalts der Frischhaltedosen - Lieferumfang: Set mit 4 Gefrierdosen - mit vier Deckeln
- Fassungsvermögen: 4x1l
- Stabil und robust
- Material: Kunststoff

- Praktisches 10-teiliges Set: 10 rechteckige Frischhaltedosen mit Deckel (16,5 x 5,5 x 11 cm, 500ml) für Obst, Meal-Prep oder Reste. Ideal als kleine Dosen mit Deckel Plastik zum platzsparenden Organisieren.
- Hochwertig & sicher: Hergestellt aus BPA-freien Plastikdosen mit Deckel (PP). Temperaturbeständig (-20°C bis +100°C), spülmaschinentauglich, mikrowellengeeignet* (*Deckel öffnen) und als Gefrierbehälter nutzbar.
- Robust & wiederverwendbar: Extra dickes Design für Langzeitnutzung. Dichter Deckel schützt vor Gerüchten, Feuchtigkeit und hält Lebensmittel frisch – perfekt für Snacks oder als Dosen zum Einfrieren.
- Platzsparend stapelbar: Durch kluges Design lassen sich die Vorratsdosen mit Deckel platzsparend stapeln und ineinander verschachteln. Optimieren Sie mit dem Dosen Set Ihren Küchen- oder Gefrierschrankplatz.
- Vielseitig im Einsatz: Ob für Meal-Prep, Büro-Lunch oder Behälter zum Einfrieren – die kleinen Dosen sind leicht transportierbar. Ideal für Desserts, Nüsse oder gesunde Snacks unterwegs!


- Set aus 4 flachen, quadratischen Tiefkühl-Dosen (Volumen: je 0,25 Liter) mit passenden blauen Deckeln zum Einfrieren und Frischhalten von Speisen
- Vorratsdosen für luftdichtes Aufbewahren ohne Aromaverlust durch festschließenden Deckel, integrierte Lasche ermöglicht müheloses Öffnen und Schließen
- Temperaturbeständig von -20°C bis +70°C, tiefkühlgeeignet, nicht mikrowellengeeignet, geschmacks- und geruchsneutral, BPA-frei
- Made in Germany; Langlebig, Sorgfältig solide Verarbeitung, Einfache Reinigung, Spülmaschinengeeignet
- Lieferumfang: 1x Westmark Gefrierdosen-Set, Trio, 4 Dosen inkl. Deckel, Volumen: je 0,25 Liter, Maße: ca. 11,3 x 11,3 x 3,6 cm, BPA-frei, Material: Kunststoff (PE), Farbe: Transparent/Blau, 25042270


- AUFBEWAHRUNGSBOX MIT DECKEL: Das SmartStore Frost Set mit 6 Lebensmittelbehältern ist ideal für die Aufbewahrung im Kühlschrank und Gefrierschrank (niedrigste Temperatur -40°C). Die dichten Deckel sorgen für eine sichere Abdichtung, während die Grifflöcher an den Ecken das Öffnen erleichtern. Volumen: 0.3L, Abmessungen: 12 x 12 x 4,5 cm.
- PLATZSPARENDE BEHÄLTER FÜR DIE ESSENSZUBEREITUNG: Mit diesen praktischen Behältern wird die Essenszubereitung leicht gemacht und Ihr Kühlschrank/Gefrierschrank bleibt aufgeräumt. Die modularen Boxen lassen sich platzsparend ineinander schachteln und stapeln, um die Organisation und Übersicht in Kühl- und Gefrierschrank zu optimieren.
- WIEDERVERWENDBAR UND SPÜLMASCHINENFEST: Unsere aufbewahrungsbox mit deckel aus Kunststoff mit Deckel sind bis zu 100 °C temperaturbeständig und vollständig spülmaschinenfest, so dass die Reinigung mühelos ist. Wir empfehlen, sie in das oberste Fach der Spülmaschine zu stellen.
- PRAKTISCHE MIKROWELLENSICHERE BEHÄLTER: Die 100 % BPA-freien vorratsdosen sind mikrowellengeeignet und ermöglichen ein schnelles und einfaches Aufwärmen von Mahlzeiten - achten Sie darauf, den Deckel vor dem Aufwärmen in der Mikrowelle abzunehmen.
- LANGLEBIG UND LEBENSMITTELECHT: Die SmartStore- aufbewahrungsbox kächewerden in Finnland aus stabilem und widerstandsfähigem Kunststoff hergestellt, der sicher und für den Kontakt mit Lebensmitteln getestet ist und alle EU-Vorschriften für Materialien mit Lebensmittelkontakt erfüllt.

- Frischhaltedosenset: Einfrieren, Lagern, Frischhalten und Transportieren von Lebensmitteln - Ideal zum Portionieren und Servieren von Mahlzeiten und zur Aufbewahrung kleiner Utensilien
- Verlässliche Aufbewahrung: Sicheres Einrasten des Deckels beim Aufsetzen, Lebensmittelecht, Nutzungstemperatur von -20° bis +100°C
- Unterteile und Deckel untereinander nestbar, Montiert aufeinander stapelbar, Leichtes Öffnen und Schließen durch Eck-Lasche
- Hergestellt in Europa, Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet, Tiefkühlgeeignet, Kunststoff (PP), Keine Abgabe von Schadstoffen
- Lieferumfang: 1 Frischhaltedosenset 4-teilig, 4 x 750 ml, Fredo Fresh, 30673, Maße (LxBxH): 15,5 x 10,5 x 8,5 cm, Farbe: Blau Transparent

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