Frisches Baguette ist super lecker. Aber auch etwas älteres Baguette können Sie noch genießen, wenn Sie es richtig aufbewahren.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Baguettes richtig lagert, um sie lange frisch und knusprig zu halten. Egal, ob Sie im Voraus backen oder Reste aufbewahren möchten, die richtige Lagerung Ihrer Baguettes ist entscheidend, um ihre Qualität zu erhalten.
Praktische Baguette-Körbe, Baguette-Tüten und mehr
Richtig aufbewahrt bleibt Baguette lange frisch
Um sicherzustellen, dass Ihre Baguettes frisch bleiben, sollten Sie sie in Papiertüten anstatt in Plastiktüten aufbewahren. Papiertüten lassen überschüssige Feuchtigkeit entweichen und verhindern, dass das Brot matschig wird und seine Knusprigkeit verliert. Ideal sollten Sie die Baguettes am Tag ihrer Herstellung oder des Kaufs verzehren, da sie zu diesem Zeitpunkt am besten schmecken.
Wenn Sie die Baguettes für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu in Klarsichtfolie oder in einen luftdichten Behälter ein und legen Sie sie in das Gefrierfach. Vor dem Verzehr lassen Sie die Baguettes bei Raumtemperatur auftauen oder backen Sie sie kurz im Ofen auf.
Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Baguettes immer frisch und lecker bleiben. Kümmern Sie sich also um Ihr köstliches Brot und genießen Sie es jederzeit.
Warum ist es wichtig, Baguettes richtig zu lagern?
Die richtige Lagerung von Baguettes ist von großer Bedeutung, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu erhalten. Wenn Baguettes falsch gelagert werden, können sie schnell ihre Frische und Knusprigkeit verlieren. Durch die richtige Lagerung können Sie sicherstellen, dass Ihre Baguettes länger frisch bleiben und ihren köstlichen Geschmack behalten.
Die Eigenschaften eines guten Baguettes
Ein gutes Baguette zeichnet sich durch seine knusprige Kruste und seine weiche, luftige Krume aus. Die Kruste sollte goldbraun und knusprig sein, während die Krume weich und elastisch sein sollte. Ein frisches Baguette duftet herrlich nach frisch gebackenem Brot und hat einen milden, leicht säuerlichen Geschmack.
Häufige Fehler bei der Aufbewahrung von Baguettes
Es gibt einige häufige Fehler, die bei der Aufbewahrung von Baguettes gemacht werden.
Einer der häufigsten Fehler ist die Verwendung von Plastiktüten anstelle von Papiertüten. Plastiktüten lassen keine Luftzirkulation zu und führen dazu, dass das Brot schneller alt und matschig wird.
Ein weiterer Fehler ist die Lagerung von Baguettes im Kühlschrank. Die Kälte im Kühlschrank trocknet das Brot aus und lässt es schneller hart werden.
Die idealen Lagerbedingungen für Baguettes
Damit Baguettes optimal gelagert werden können, sollten sie an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Eine Temperatur von etwa 20 Grad Celsius ist ideal. Feuchtigkeit sollte vermieden werden, da sie dazu führen kann, dass das Brot matschig wird.
Ein Brotkasten oder eine Brotbox aus Holz oder Ton eignet sich gut zur Aufbewahrung von Baguettes, da sie die Feuchtigkeit absorbieren und das Brot länger frisch halten können.
Tipps zur Aufbewahrung von Baguettes zu Hause
Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre Baguettes zu Hause richtig aufbewahren können:
- Verwenden Sie Papiertüten: Um überschüssige Feuchtigkeit zu entweichen, verwenden Sie Papiertüten anstelle von Plastiktüten.
- Kein Kühlschrank: Lagern Sie Baguettes nicht im Kühlschrank, da die Kälte das Brot austrocknet und es schneller hart werden lässt.
- Brotkasten oder Brotbox: Verwenden Sie einen Brotkasten oder eine Brotbox aus Holz oder Ton, um die Feuchtigkeit zu absorbieren und das Brot länger frisch zu halten.
Wie lagert man Baguettes in einer Bäckerei oder Restaurant?
In Bäckereien oder Restaurants gibt es oft große Mengen an Baguettes, die gelagert werden müssen. Hier sind einige Tipps, wie Baguettes in einer Bäckerei oder einem Restaurant richtig gelagert werden können:
- Regelmäßige Lieferungen: Bestellen Sie Baguettes in regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass immer frische Ware vorhanden ist.
- Luftdichte Behälter: Lagern Sie die Baguettes in luftdichten Behältern, um eine längere Frische zu gewährleisten.
- Kühlung: Lagern Sie die Baguettes in einem kühlen Bereich, um ihre Qualität zu erhalten.
Die besten Behälter zur Aufbewahrung von Baguettes
Es gibt verschiedene Behälter, die sich zur Aufbewahrung von Baguettes eignen. Hier sind einige Optionen:
- Brotkasten: Ein Brotkasten aus Holz oder Ton ist eine gute Wahl, da er die Feuchtigkeit absorbiert und das Brot länger frisch hält.
- Baguette-Tüten aus Papier: Papiertüten sind ideal, um überschüssige Feuchtigkeit entweichen zu lassen und das Brot knusprig zu halten.
- Luftdichte Behälter: Luftdichte Behälter aus Kunststoff oder Glas sind eine gute Option, um Baguettes vor Feuchtigkeit und Austrocknung zu schützen.
Wie lange kann ein Baguette gelagert werden?
Die Haltbarkeit eines Baguettes hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel der Qualität des Brotes und den Lagerbedingungen. Im Allgemeinen können Baguettes 1-2 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, bevor sie an Frische und Knusprigkeit verlieren. Wenn Sie Baguettes einfrieren, können sie bis zu 3 Monate lang gelagert werden.
Kreative Verwendung von übrig gebliebenen Baguettes
Falls Sie übrig gebliebene Baguettes haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, diese kreativ zu verwenden. Hier sind einige Ideen:
Knoblauchbrot: Schneiden Sie das Baguette in Scheiben, bestreichen Sie es mit Knoblauchbutter und backen Sie es im Ofen, bis es knusprig ist.
Panzanella-Salat: Verwenden Sie das Baguette, um einen leckeren Panzanella-Salat zuzubereiten, indem Sie es in Würfel schneiden und mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Dressing vermischen.
Crostini: Schneiden Sie das Baguette in dünne Scheiben, toasten Sie es im Ofen und belegen Sie es mit verschiedenen Belägen wie Käse, Aufschnitt oder Aufstrichen.
Fazit: Genießen Sie frische Baguettes jederzeit
Die richtige Lagerung von Baguettes ist entscheidend, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu erhalten. Durch die Verwendung von Papiertüten, die richtige Lagerungstemperatur und die Wahl der richtigen Behälter können Sie sicherstellen, dass Ihre Baguettes immer frisch und knusprig bleiben.
Verwenden Sie übrig gebliebene Baguettes kreativ, um köstliche Gerichte wie Knoblauchbrot oder Panzanella-Salat zuzubereiten. Genießen Sie frische Baguettes jederzeit und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verführen.
Produkte in der Übersicht
- In traditioneller Handarbeit geflochtener länglicher Korb in ovaler, flacher Form, ideal zum Aufbewahren und Anrichten von Baguette, Brot etc.
- Universell einsetzbar, nutzbar sowohl für Zuhause als auch in der Gastronomie, als Tischkorb - zum Servieren und Präsentieren, als Auslagekorb, im Haushalt, im Garten und in vielen weiteren Bereichen
- Flechtfaser aus Polypropylen, BPA-frei, lebensmittelecht, hitzebeständig bis 70°C/158°F, geruchsneutral, flexibel und bruchsicher, besonders hygienisch, da gründlich mit Wasser zu reinigen
- Pflegeleicht, in sich geschlossene Synthetikfaser, in die kein Wasser eindringen kann, bequeme Reinigung von Hand, spülmaschinengeeignet, Hinweis: da es sich um Handarbeit handelt, sind maßliche Toleranzen möglich
- Lieferumfang: 1x Westmark Mehrzweck-/Baguettekorb, Oval, Saleen Edition, Maße: ca. 40 x 16 x8 cm, Material: Kunststoff (PP), Farbe: Hellbeige, 02051730101
- DIE MARKE: Hinter der Marke APS steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten ber fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfgt. Das Familienunternehmen befindet sich bereits in der vierten Generation. Weltweit vertreibt APS Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.
- NUTZEN: Dieser ovale Korb kann vielseitig eingesetzt werden. Er eignet sich hervorragend um Lebensmittel direkt am Tisch der Gste zu platzieren. So lassen sich in ihm Obst, frische Brtchen oder Baguettes ansprechend und geschmackvoll prsentieren.
- MATERIAL: Der Korb wurde aus Polypropylen hergestellt - einem Kunststoff, der ihn uerst robust, langlebig und pflegeleicht macht.
- DATEN: Dieser Korb hat Abmessungen von 28 x 16 cm. Seine Hhe betrgt 8 cm. Er ist splmaschinengeeignet, bruchsicher und stapelbar. Alle Krbe der Serie PROFI LINE sind fr einen professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet.
- PFLEGE: Bei sachgerechtem Gebrauch bentigt dieser Korb in der Regel keine besondere Pflege. Leichte Verschmutzungen werden mit einem feuchtem Tuch oder Schwamm gereinigt. Bei strkeren Verschmutzungen kann der Korb auch in die Splmaschine gegeben werden.
Preis: € 8,20
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten / Werbung
- leicht zu reinigen, da wasserunempfindlich
- bruchfest, hygienisch und hitzebeständig bis 70°C
- aus Kunststoffgeflecht
- spülmaschinengeeignet
- In traditioneller Handarbeit geflochtener länglicher Korb in ovaler, flacher Form, ideal zum Aufbewahren und Anrichten von Baguette, Brot etc.
- Universell einsetzbar, nutzbar sowohl für Zuhause als auch in der Gastronomie, als Tischkorb - zum Servieren und Präsentieren, als Auslagekorb, im Haushalt, im Garten und in vielen weiteren Bereichen
- Flechtfaser aus Polypropylen, BPA-frei, lebensmittelecht, hitzebeständig bis 70°C/158°F, geruchsneutral, flexibel und bruchsicher, besonders hygienisch, da gründlich mit Wasser zu reinigen
- Pflegeleicht, in sich geschlossene Synthetikfaser, in die kein Wasser eindringen kann, bequeme Reinigung von Hand, spülmaschinengeeignet, Hinweis: da es sich um Handarbeit handelt, sind maßliche Toleranzen möglich
- Lieferumfang: 1x Westmark Mehrzweck-/Baguettekorb, Oval, Saleen Edition, Maße: ca. 40 x 16 x8 cm, Material: Kunststoff (PP), Farbe: Schwarz, 02051719101
Preis: € 18,34
(€ 1,53 / stück)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten / Werbung
- Verpackungabmessungen (L x B x H): 7.0 zm x 15.3 zm x 31.5 zm
- Verpackungsgewicht: 320 g
- Anzahl der Packung: 1
- Farbe: Weiß
- 【Kein chemischer Geruch】 Gärkorb hergestellt aus hochwertigem natürlichem Rattan, fühlen Sie den Geschmack der Natur. Keine chemische Beschichtung auf dem Korb, gesund, sicher und umweltfreundlich.
- 【Stabile Struktur Design】 Hergestellt aus hochwertigem Rattan, langlebig. Sehr feine Nägel im Inneren eingebettet, robust und nicht leicht zu brechen, keine unnötigen Grate auf der Oberfläche. Der Gärkörbchen in Standardgröße kann 500g Teig aufnehmen und misst 44CM (D) x 8CM (H).
- 【Dickes Leinenfutter】 Der Gärkorb besteht aus hochwertigem, dickem Futter mit guter Atmungsaktivität, es kann effektiv Feuchtigkeit von der Oberfläche des Brotes absorbieren, wodurch die Kruste runder wird und eine perfekte Form erhält. Leicht zu lagern und zu reinigen.
- 【Perfekte Erfahrung】 Mit einem hochwertigen, scharfen Brotmesser können Sie leicht das gewünschte Muster in den Teig kratzen, Ihr eigenes personalisiertes Brot machen und den Spaß am Heimwerken mit Ihren Freunden und Ihrer Familie erleben.
- 【Unserem Auftrag treu bleiben】 Unser Ziel ist es, qualitativ hochwertige Produkte und den besten Service zu bieten, wenn Sie Fragen zum Produkt haben oder mit unserem Service nicht zufrieden sind, können Sie uns direkt kontaktieren, wir werden unser Bestes tun, um Ihnen zu dienen, so dass Sie zufrieden mit der Kundenerfahrung sind.
Preis: € 15,29
(€ 15.290,00 / kg)
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten / Werbung
- Dieser längliche Drahtkorb ist die ideale Ergänzung in Ihrem Alltag! Dadurch das er so vielseitig ist, können Sie ihn sowohl in der Küche für Obst und Gemüse verwenden, wie auch am Esstisch als idealer Brotkorb für Baguettes. Aber auch im Flur zum Aufbewahren von Tüchern, Handschuhen und ähnlichen kleinen oft gebrauchten Kleidungsstücken. Stets chic und für Sie da.
- Die matt weißen Metallstreben bilden im Kontrast zum meist farbenprächtigen Obst einen absoluten Hingucker. Auf dem Bodenbrett aus nachhaltigem Bambus haben Sie freie Sicht auf den Inhalt. Der Gitterkorb ist als Obstschale, Gemüsekorb oder Brotmulde an nahezu jedem Ort ein optisches Highlight.
- Für die Aufbewahrung von trockenen Lebensmitteln geeignet. Ideal als Obstkorb, Brotkorb oder Dekokorb. 4 Schutzpads am Boden ermöglichen ein leises Abstellen, sind zugleich ein Kratzschutz und verhindern ein Verrutschen der Drahtschale. Das Gitterdesign sticht hervor und sorgt für eine ideale Luftzirkulation.
- Material: Gestell aus weißem Metalldraht, Boden aus natürlichem Bambus. Zur Reinigung mit einem feuchten Tuch abwischbar.
- Abmessungen: ca. 42 x 8,5 x 12,5 cm (L/H/B)
- ✅ Gute Lebensmittel brauchen natürliche Produkte: hergestellt aus 100% natürlichem Rattan für Luftzirkulation im Gärprozess. Zudem beiliegend ein natürliches Leinentuch gegen Austrocknung des Teiges.
- ✅ Allerlei Baguette: fluffiger Teig bei klassischem Weizenbrot, rustikalem Roggen bis hin zu traditionellem Sauerteig. Unsere Gärkörbe (44 cm innen) helfen effizient beim Backen von 500 g Baguette.
- ✅ Brotkumme die schmeckt: jeder Brotlaib verdient es, sowohl köstlich als auch schön zu sein. Der Teigling erhält seine Form und eine traditionelle Brotkruste, das Leinentuch verhindert Austrocknen.
- ✅ Langlebig & robust: unser Brot-Gärkorb ist gebaut für ewige Treue, egal wie oft Sie backen. Rattan wird in solider Handwerkskunst gelocht und anschließend mit rostfreien INOX-Edelstahlnägeln fixiert.
- ✅ Mit dabei anwendungs- und pflegeanleitung: mit wenig Zeitaufwand geht es so zum eigenen Brot – Gärkorb bestäuben, Teigling einlegen, gehen lassen, auf Backblech stürzen, backen und genießen.
Preis: € 16,87
Bei Amazon ansehen*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten / Werbung
- Naturbelassene Obst- und Brotschale Rustikal aus Olivenholz
- Das Schälchen ist in aufwendiger Handarbeit aus Olivenholz gefertigt.
- Da jedes Holzstück von Natur anders struckturiert ist, hat jedes Schälchen eine unterschiedliche Maserung und Farbe.
- Länge ca. 45cm
- Flacher, rechteckiger Besteck-Korb, in traditioneller Handarbeit geflochten, zur Aufbewahrung von Besteck oder anderen Küchenutensilien
- Passend für die Gastronomie und Zuhause, verwendbar als Besteckkorb auf dem Tisch, am Buffet oder auch in der Küchenschublade, einsetzbar auch in anderen Bereichen wie zur Aufbewahrung von Badezimmerutensilien
- Flechtfaser aus Polypropylen, BPA-frei, lebensmittelecht, hitzebeständig bis 70°C/158°F, geruchsneutral, flexibel und bruchsicher, besonders hygienisch, da gründlich mit Wasser zu reinigen
- Pflegeleicht, in sich geschlossene Synthetikfaser, in die kein Wasser eindringen kann, bequeme Reinigung von Hand, spülmaschinengeeignet, Hinweis: da es sich um Handarbeit handelt, sind maßliche Toleranzen möglich
- Lieferumfang: 1x Westmark Besteck-Korb, Rechteckig, Maße: ca. 28 x 11 x 5 cm, Material: Kunststoff (PP), Farbe: Hellbeige, 02016930101
- Erdbeeren im Kühlschrank aufbewahren - 16. Juni 2025
- Rhabarber aufbewahren - 11. Juni 2025
- Schmuck aufbewahren - 2. Juni 2025